甜樱桃成熟后果实容易软化,不耐贮藏与运输,限制了果实的销售及整个产业的发展。目前对甜樱桃果实的研究主要集中在采后保鲜贮藏方......

西瓜[Citrullus lanatus(Thunb.)Mansf.]属于葫芦科西瓜属,原产于非洲。西瓜作为一种常见又重要的世界园艺作物,它的汁液甘甜味美,......

本试验将F-MAP技术应用到苹果梨贮藏保鲜中，对贮藏过程中苹果梨质地及相关成分进行研究，为苹果梨的科学贮藏提供技术参考，并期望为苹......

采取田间生物学、生态学观测和室内生理生化测试相结合的综合分析法,对果实发育过程中影响脐橙和夏橙果实质地的关键酶活性变化动......

桃(Prunus persica[L.] Batsch)原产中国，是世界上栽培范围最为广泛的树种，也是蔷薇科李属重要的核果类果树。果实质地与酸度是果实......

‘瑞阳’和‘瑞雪’是西北农林科技大学育成的优质晚熟苹果新品种，果实质地优良，已引起广泛关注。为了进一步研究2个苹果新品种及其......

本论文应用质构仪质地多面分析(TPA)方法，以采后六个不同品种枇杷(Eriobotrya japonica Lind1.)果实为材料，即四个红肉类品种‘洛阳......