炒青相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

炒青相关论文

不同炒青工艺对铁观音感官品质的影响

为研究炒青工艺对铁观音感官品质的影响，获得最佳炒青工艺参数，文章对采用相同做青工艺的铁观音做青叶，设置不同炒青温度、不同投叶量......

期刊

乌龙茶铁观音炒青品质加工

文冠果绿茶制作工艺的优化

摘要 [目的]提高文冠果叶的经济价值，优化文冠果绿茶制作工艺。[方法]以文冠果叶为原料开发绿茶，采用手工锅式杀青和蒸汽杀青2种不同......

期刊

文冠果绿茶炒青蒸青

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