蒸青相关论文
摘要 [目的]提高文冠果叶的经济价值，优化文冠果绿茶制作工艺。[方法]以文冠果叶为原料开发绿茶，采用手工锅式杀青和蒸汽杀青2种不同......
传说5000年前茶叶是中国的神农氏最早发现并用于做药，到了公元前200多年前的秦汉时代，茶叶才进入日常饮用。在茶叶用于饮用的2000多......
以黔湄３０３为材料，按不同采摘标准、方式、年生育周期和日周期分别制备鲜叶蒸青样，测定了主要化学成分。结果表明：①不同季节不同采摘标准......
抹茶是茶树覆盖栽培后经蒸青、碾磨等工艺制成,是重要的饮品和新型食品添加剂。抹茶经济效益高,但目前国内外对其栽培条件的研究匮......
