熟猪油相关论文
采用有机溶剂提取玉米须多酚,添加到熟猪油中,研究玉米须多酚抗油脂氧化的量效关系及与增效剂的协同作用,同时研究不同加工处理对......
一、徽州栗球 原料：板栗肉200g，鸡蛋黄3个，白糖100g；熟猪油1000g(约耗75g)，面粉50g，芝麻油10g，肥膘肉50g，湿淀粉10go 制法：1．将板......
人们日常做菜时，总喜欢把切配好的原料(特别是韧性的鸡、鸭、鱼，肉等)直接下锅与高温接触，致使制作出的菜肴耗千其内部的水分和鲜味，使......
龙井虾仁 主料：鲜活大河虾250克。 配料：龙井新茶1克。 调料：葱2克，绍酒15克，精盐3克，味精25克，鸡蛋清1个，湿淀粉40克，熟......
西汁焗明虾 用料：鲜大虾12只，鸡脯肉75克，肥膘肉25克，鸡蛋清1个，柠檬1个，西汁150克，盐5克，鸡精3克，糖35克，鲜汤100克，料酒10克，熟猪油100克，......
琥珀冬瓜 原料：冬瓜300克，山楂糕20克，白糖50克，冰糖100克，熟猪油30克。 制法： 1.将冬瓜洗净，削皮去瓤，切成4厘米长、1厘米厚的菱......
宋嫂鱼羹 主料：鳜鱼1条（约600克）。 配料：熟火腿10克，熟笋25克，水发香菇25克。 调料：葱段25克，姜块（拍松）5克，姜丝1克，胡椒粉1克，......
奶汁肥王鱼 主料：肥王鱼1条。 配料：猪瘦肉50克，香菜5克，大葱白段10克。 调料：姜片10克，精盐5克，白胡椒粉1.5克，鸡汤1000克，熟猪油......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
这是一道淮扬名菜,著名学者吴白陶有诗云:“若论香酥醇厚味,金陵独擅炖生敲”,说的就是此菜.rn制作这道菜有些费时费力.先选用鲜活......
海红扒鱼翅:用水发鱼翅1000g,胜芳小螃蟹1500g,胡萝卜120g,母鸡1只,火腿250g,猪油750g,熟猪油60g,清汤500g,料酒15g,玉米粉9g,葱25......
八宝全鱼原料:黄鱼1条(约600g),猪网油250g,熟火腿片75g,虾米25g,鸡脯肉25g,蛋糕片50g,竹笋25g,水发香菇25g,豌豆25g,葱段5g,葱结1......
鸡茸鳝蘑菇丁 rn原料:鲜蘑菇丁100g,鸡脯肉50g,熟 火腿末10g,鸡蛋清4只,青豆25g,干淀粉15g,黄酒10g,精盐2g,白汤75g,熟猪油100g,熟......
