生理活性功能相关论文
槐米提取物中含有丰富的天然活性物质，如芦丁和槲皮素等黄酮类物质，这类物质具有生理活性功能，能对抗多种疾病，对人体有益，是重要的食品......
牛初乳是母牛分娩后最初几天所分泌的乳汁。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有......
乳铁蛋白（lactoferrin，LF）是一种具有多种生理活性功能的铁结合性糖蛋白，由689个氨基酸组成，分子量为76．14kDa。广泛存在于哺乳动物的乳......
γ-氨基丁酸（γ-amino butyric acid，简称GABA）是近期学者研究和关注的问题。它是一种天然存在的功能性氨基酸，20世纪90年代起作为营养......
对荞麦中主要生物活性成分——养麦蛋白的提取、结构、生理活性功能、理化性质，以及在食品工业中的应用和影响荞麦蛋白吸收的内源性......
1前言橄榄油（oliveoil）是用适当的机械方法从油橄榄鲜果中提取出来的油脂，其脂肪酸比例合适，含有多种维生素及多种微量元素等天然营养......
12月29日,韩国食品药品安全部（MFDS）发布了2016年食品、药品领域主要政策变化,以加强食品药品等领域的安全管理,其中食品相关主要安......
牛初乳因具有免疫调节、改善胃肠道等生理活性功能,曾被誉为＂21世纪的保健食品＂。据不完全统计,国内牛初乳产品的主要消费群体为中老......
<正>俗话说病从口入,讲的就是人类疾病的很大一部分来源于肉眼看不见的微生物。自从荷兰微生物学家列文·虎克通过显微镜第一次观......
裂褶菌多糖（Schizophyllan）是裂褶菌（Schizophyllum commune）的主要活性成分之一。综述了裂褶菌多糖结构、提取纯化工艺和生理活性功能......
γ 氨基丁酸在生物体内广泛存在 ,是中枢神经系统内重要的抑制性神经递质。本文对其生理活性功能 ,应用 ,检测方法进行了论述。......
据研究资料表明,植物黄酮类化合物是重要的生理活性物质,具有捕获自由基,抑制血小板活化因子(PAF),促进血液循环及抗氧化功能。在......
