基于电子鼻、顶空气相离子迁移谱（HS-GC-IMS）和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱技术联用（HS-SPME-GC-MS）分析不同发酵年份老香黄挥发性成......

本试验首先通过单因素试验及感官评价,确定老香黄椰子慕斯的制作程序及初始配比,并在此基础上,采用正交试验,选择影响慕斯风味和口......

这项研究基于气相色谱离子迁移谱技术(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)分析不同品牌的潮汕特色凉果佛手香......

建立了一种联合化学标志物定量分析和化学模式识别技术快速判别不同年份老香黄的方法,并筛选其差异性化学标志物.采用超高效液相色......

老香黄是岭南地区特有的保健药食用凉果，在去积祛风、开胃理气、化痰生津等方面具有良好的功效，目前对老香黄的研究基本属于空白，如不......