胚胎发育晚期丰富蛋白-2 （late embryogenesis abundant proteins-2, LEA-2）基因家族在植物生长发育和逆境胁迫中起重要作用。为了探......

　　乙醇是白酒的主要成分，用于判断白酒的酒精强度和品质，因此，通过提高和控制酒精含量来调节白酒品质的强度和稳定性具有重要的意义......

目的构建钙调蛋白基因(CMD1)缺陷TRP1酵母菌株,为探讨钙调蛋白功能性基团对真菌致病性的影响打下基础. 方法通过基因等位置换,筛选......

确定了酵母 SOD高产菌适宜的培养基和培养条件 ,在此条件下 ,SOD的发酵水平达9.6万 u/ l发酵液。摸索出一条酵母 SOD的制备工艺 ,......

本研究以实验室保藏的酵母菌株10Y为出发菌株,进行紫外诱变,并以甜菜糖蜜为发酵原料,经摇瓶发酵培养,筛选到一株总蛋白得率较高的......

本研究旨在研究油菜秸秆饲料化利用的方法。一是通过筛选提高油菜秸秆饲用价值的白腐菌,探讨其对油菜秸秆的品质及其瘤胃降解的影......

利用3种不同酵母(T1、FK3-2、LM6)发酵生产蓝莓酒,并对其主发酵期的风味物质进行研究.气相色谱(GC)检测发现,酵母LM6发酵的蓝莓酒......

啤酒泡沫是衡量一瓶啤酒质量好坏的一个重要指标。纯生啤酒是近些年来在国际、国内市场兴起的一种新兴啤酒品种,随着纯生啤酒的兴......

化石能源是当今能源结构的主体,却是一类非常宝贵的不可再生资源。面对化石能源日益短缺及其燃烧产生的环境污染问题日益严重的现......

手性化合物由于其独特的光学活性,广泛应用于医药、食品、化工、农药等领域,随着对不同光学异构体药物药理作用的研究进展和对外消......

自从研究发现热休克蛋白以来，细胞如何抵抗热激的机制一直是研究领域的热点，虽然有关热休克蛋白的研究已很透彻，但是究竟细胞是如何抵......

该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......

对7株酵母菌在菌落形态、镜检特征、部分生物学特性、发酵澄清苹果汁的性能以及发酵产品的感官分析等方面进行了详细的研究.结果表......

中国科学院成都生物研究所在“十五”期间,承担了国家科技攻关计划“甘薯高效低能耗贮存技术与高效燃料乙醇转化技术研究”课题(20......

采用负染色计数法从非自然诱变菌株中成功地选育了一株以C4植物甜高粱汁做基质发酵生产液体生物燃料(酒精)的酵母菌株,产酒率最高......