我国农村自办宴席风气浓厚,不同农村地区都彰显出独具特色的事件性消费偏好和传统,然而各类宴席的举办却随着农村居民生活水平的提高而变得奢靡铺张;即使食物浪费制止工作在中央“八项规定”的推进中初见成效,但是在许多领域依旧存在粮食浪费的现象。因此,基于新形势下农村地区粮食浪费的客观实情,针对事件性消费中对农村居民浪费行为的各个影响因素展开深入分析,能够有效弥补过往有关食物浪费研究成果的不足。通过把握农村居民在事件性消费中产生浪费的心理诱因、食物消费偏好以及浪费结构,能有效减少农村事件性消费中的食物浪费,减轻粮食供给压力,矫正现阶段农村地区存在的不良风气,让乡村文明得到更好延续,为乡村未来的可持续发展添砖加瓦。本文将四川省眉山市农村居民在事件性消费中的浪费行为视作研究主体,在计划行为理论、态度-情境-行为理论基础之上,构建了农村居民在事件性消费中产生食物浪费行为诱因的理论模型。然后通过实地访问与问卷调研相结合的方式收集数据,运用probit模型对影响眉山市农村居民在事件性消费中的食物浪费行为的因素进行实证检验,理清该群体在事件性消费中产生浪费行为的驱动因素,对农村事件性消费中不同饭菜质量条件下对该群体产生浪费行为的作用效果进行分析,同时也对不同教育水平、年龄组对农民食物浪费行为产生差异化影响进行了异质性检验。最后得出结论:农村居民的个人、家庭特征对其在事件性消费中产生食物浪费有显著影响,例如产生正向影响的年龄、家中常住人口因素和产生负向影响的婚姻状况、饥饿经历;基于计划行为理论得出农村居民的态度和主观规范分别会对食物浪费产生正向和负向的显著影响;基于态度-情景-行为理论得出饭菜质量正向调节态度对农村居民事件性消费中的食物浪费行为,但负向调节主观规范对农村居民事件性消费中的食物浪费行为,最后本文通过结合实证结果和其他可能影响农村居民的浪费行为的因素,分别以政府、社会、消费者以及餐饮业为切入点,制定有助于解决这一问题的应对策略。