在人类饮酒的历史上，禁酒也往往与之相伴随。美国历史上就曾经上演过一场长达一百多年之久的禁酒运动。尽管在建国初期已出现了早期的节制饮酒思想，但直到19世纪20年代禁酒才开始作为一场有组织的运动正式兴起。因内战的爆发，禁酒运动归于沉寂。但内战后禁酒运动再次复燃并于20世纪20年代达到了它的高潮。1919年宪法第18条修正案的正式生效就是其标志。然而，因种种原因，该法案在实施不久后于1933年被废止了，这宣告了美国禁酒年代的终结。　　在整个禁酒运动的过程中，妇女一直都是一支积极参与的力量。可以说，没有大量妇女的积极参与，就不能构成一部完整的美国禁酒运动的历史。然而，妇女在参与禁酒运动的过程中并非一帆风顺。她们先后经历了由内战前的受限制和排斥到内战后开始掌握禁酒运动领导权的转变。妇女在禁酒运动中的角色的这一根本性的转变，一方面是得益于内战后美国社会为大量妇女走出家门，参与社会实践活动提供了充分的条件;另一方面，也是妇女自身不懈努力带来的结果。　　1874年成立的“基督教妇女禁酒联合会”(Womans Christian TemperanceUnion，简称WCTU)标志着妇女禁酒运动进入了一个有组织、有计划的发展阶段。该组织在第二任主席弗朗西斯·威拉德(Frances.E Willard)的领导下，积极开展“做一切”的策略(Do-everying Policy)。她把禁酒与广泛的社会问题结合起来，通过积极争取妇女选举权、参与社会慈善福利活动、涉足政治领域等活动把禁酒妇女从家庭推向了社会大舞台。在这一过程中，妇女不仅在团结中锻炼了自我能力，也改变了观念，增强了自我认同感，这对妇女自身带来的影响是巨大的。同时，威拉德争取妇女选举权的主张以及为妇女自身争取更多权益的努力，也对19世纪末女权运动的进一步发展，乃至20世纪初女权运动高潮的到来都起了有力的推动作用。所以，从这个意义上说，威拉德不仅仅只是人们常说的社会改革家、“禁酒皇后”，也是一位不折不扣的女权主义者。　　尽管美国禁酒运动早已退出历史的舞台，但我们不能因此而否定禁酒妇女的力量和作用，亦不能忘记弗朗西斯·威拉德这位女性。