调味品行业近年来发展迅速,市场总量虽然较大但集中程度不佳,表现出产品持续细分以及市场集中程度持续提高的趋势。在新的经济发展时局下,调味品行业企业欲进一步发展壮大,改进和强化营运资金管理显现得愈发重要。基于渠道管理的营运资金管理模式补足了传统意义上基于要素的弊端,成为营运资金管理发展的大趋势。故本文选择调味品行业中的龙头企业——海天味业作为研究对象,基于渠道管理对其营运资金管理情况进行研究。本文通过梳理国内外研究现状,采用文献研究法、案例研究法和定量分析法进行研究,阐述了调味品行业营运资金管理特点和海天味业概况,以基于渠道管理的营运资金管理模式对海天味业的营运资金管理现状进行分析,逐一分析各个渠道内可能存在的问题,并分析其成因,结合了渠道、客户关系和供应链方面的管理理论,在问题及成因分析的基础上提出对应的优化建议。本文共包括六个部分:第一部分为绪论。主要介绍了本文的研究背景与意义,梳理了国内外研究现状,对研究内容、研究方法以及可能的创新点进行阐述。第二部分为相关概念和理论基础。主要介绍了渠道管理、营运资金管理、基于要素和基于渠道管理的营运资金管理模式的相关内涵。第三部分为海天味业营运资金管理案例描述。首先介绍了调味品行业和海天味业的概况,进而按经营活动的采购、生产、销售三个渠道以及理财活动对海天味业营运资金管理现状进行分析,先从总体上列示海天味业2015-2019年间营运资金在各渠道的配置情况,并分析各个渠道的配置变化。接着对分渠道的营运资金管理进行分析,将海天味业近五年的营运资金管理财务数据及流动性评价指标进行纵向对比,并与行业内具有代表性的多家企业相关数据进行横向对比。第四部分为基于渠道管理的海天味业营运资金管理存在问题分析。在第三部分的分析基础上,进一步分析和总结了海天味业各个渠道内存在的问题:采购渠道原材料存货营运资金占用水平骤高,销售渠道产成品存货周转期大幅上升,销售增长乏力,销售渠道营运资金占款模式影响渠道关系的稳定,理财活动资金利用率不高。随后,对各个问题逐一进行成因分析。第五部分为基于渠道管理的海天味业营运资金管理优化建议。海天味业应控制原材料存货的占用,加强销售渠道内的融合,采用相对灵活的信用政策,提高理财渠道中的资金利用率。第六部分为结论与展望。海天味业的营运资金管理在同行业中具有一定的优势,但仍有优化空间,其应避免不必要的营运资金占用,适度利用自身商业信用,加强各销售渠道的融合,灵活使用对渠道成员的信用政策,建立和巩固企业与渠道成员的长期合作关系,加强理财活动中的资金利用率,提高营运资金管理能力。本文总结了调味品行业营运资金管理的特点,并且引入基于渠道管理营运资金管理模式的分析框架,充分结合新零售背景,联系渠道、客户关系和供应链方面的管理理论,对海天味业营运资金管理进行了较为全面的分析,并对其存在的问题提出相应优化建议。以行业特征独特的调味品企业营运资金管理的视角,为基于渠道管理的营运资金管理的理论发展形成了一定补充,扩展了营运资金管理对象,充分结合企业业务流程,应调味品行业当下时局所需,为行业内各企业有效进行营运资金管理、增强风险抵御能力,提供了一些方向和思路。