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尼古丁(Nicotine)是影响烟叶品质的重要因素之一,也是一种环境有毒物质,是烟草工业废水和烟草废弃物中的主要有害成分。尼古丁能溶于水,极易渗入到地下水中造成污染。随着人们健康意识和环保意识的不断加强,有效地控制卷烟产品和环境中的尼古丁含量,对于维护人类健康和生态平衡有着深远的意义。本研究从长期种植烟草的土壤中分离得到一株具有降解尼古丁能力的细菌,对这株细菌进行了鉴定并研究了其最适尼古丁降解条件,通过HPLC和LC-MS对该细菌降解尼古丁的代谢过程进行了分析,并对部分尼古丁代谢产物进行了鉴定。