代谢工程改造谷氨酸棒杆菌合成透明质酸

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【摘要】

：

透明质酸(Hyaluronic acid,hyaluronan,HA)是由UDP-葡萄糖醛酸(UDP-glucuronic acid,UDP-Glc A)和UDP-N-乙酰葡萄糖胺(N-acetylglucosamine,UDP-Glc NAc)为双糖单元交替连接而成的直链酸性黏多糖,广泛存在于动物组织和部分细菌荚膜中。透明质酸独特的分子结构和理化性质使其拥有众多的生理功能,如润滑、保湿、促进创伤

【作者】

：

胡立涛

【发表日期】

：

2020年01期

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