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本文将从土壤中分离鉴定的植物乳杆菌GF103和枯草芽孢杆菌B27应用于断奶仔猪和犊牛日粮中，分别研究：对断奶仔猪生长消化性能、免疫器官指数及胃肠道pH的影响；对犊牛生长消化性能、粪便评分指数及断奶期间抗应激能力的影响。具体内容分为以下2个试验。试验一：植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌及其复合菌对断奶仔猪生长消化性能、免疫器官指数及胃肠道pH的影响本试验采用单因子完全随机试验，选用128头平均体重（9.7±0.88）kg的35-37日龄的断奶仔猪（大×长），随机分为4组，每组分为4栏（4重复），每栏8头仔猪。试验期35d，试验处理为：CT组为对照组，饲喂基础日粮（不添加抗生素和益生菌）；LB组为乳酸酸菌组，饲喂基础日粮+植物乳杆菌GF103制剂（8.6×109CFU/头/d）；BS组为芽孢杆菌组，饲喂基础日粮+枯草芽孢杆菌B27制剂（2.0×108CFU/头/d），LBS组为复合菌组，饲喂基础日粮+植物乳杆菌GF103（4.3×109CFU/头/d）+枯草芽孢杆菌B27（1.0×108CFU/头/d）。结果显示，试验14d，饲喂益生菌的仔猪料重比显著降低（P<0.05），但添加不同益生菌的仔猪料重比差异不显著。益生菌组能够提高仔猪对营养物质的消化率，但差异不显著。复合菌组在试验的前两周显著地提高了肝脏器官指数（P<0.05），降低了胃、十二指肠的pH值。由此可见，益生菌在仔猪断奶的前期具有改善仔猪生长性能、节约饲料成本、提高机体免疫力维持肠道健康的作用，但在随着断奶以后时间的推移，其作用效果减弱。试验二：植物乳杆菌及其复合菌对犊牛生长消化性能、粪便评分指数及断奶期间抗应激能力的影响本试验采用单因子完全随机试验，选取24头刚断奶荷斯坦犊牛（公母各半），按照出生胎次、出生重相近的原则分为3组，每组8头（公母各半），每个重复1头牛。试验处理为：CT组为对照组，饲喂基础日粮（不添加抗生素和益生菌）；LB组为乳酸菌组，饲喂基础日粮+植物乳杆菌GF103制剂(1.7×1010CFU/calve/d)；LBS组为复合菌组，饲喂基础日粮+植物乳杆菌GF103制剂(1.7×1010CFU/头/d)+枯草芽孢杆菌B27制剂（2.0×108CFU/头/d）。试验期共12周。结果表明，益生菌对哺乳期犊牛的生长性能各指标影响差异不显著（P>0.05），但在8-10周益生菌组犊牛的料重比显著降低（P<0.05）。通过对犊牛粪便评分发现，益生菌能够改善粪便评分指数。试验各组犊牛营养物质消化率差异不显著，但在断奶后，复合菌组可以显著的提高对P、N的消化率和N的表观生物学价值。在断奶期间，复合菌组淋巴细胞转化率显著高于空白组、皮质醇含量显著低于空白组。由此可见，饲喂益生菌在犊牛生命的早期可以提高其日增重，降低料重比，但随着时间的延长，其作用效果逐渐减弱；提高犊牛在断奶期间的抗应激能力。