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目的：了解上海市大学生的膳食营养状况，初步探究其影响因素，为指导大学生合理膳食和良好生活习惯提供理论依据。方法：2020年3月19日至30日对各大高校本科生进行随机抽样，采取纸质问卷与网络问卷相结合的方式进行调查分析。统计分析采用 ｔ检验和方差分析，Ｐ＜０．０５具有统计学意义。结果：上海市大学生膳食营养状况良好，其中，奶制品、水产品摄入量偏低，肉类摄入量偏高；性别、身高体重、地区、食堂数量、膳食习惯、运动情况、学校差异对膳食营养状况产生影响，睡眠质量影响不显著。结论：上海市大学生膳食营养状况良好，膳食结构较为健全，但膳食习惯不科学，缺乏运动，应加强体育锻炼，全面汲取营养知识，合理摄入各类食物。