胖星儿，北京生活，报社任职，婚姻工作皆美满。 她的博客“相对美女私房菜”为目前点击量最大的中文家居生活与厨艺博客。在博客里，她一边展示自己的厨艺和居家之道，同时联系男女情感，力求既能持家又善处理婚姻关系。目前已出版《相对美女私房菜之谈情说菜》和《相对美女私房菜之结婚一年间》。
　　
　　心情故事：
　　有个小朋友问我：把东西做好吃，有什么窍门吗？
　　我轻松回答：大方而已。
　　大方地用最好的材料；大方地舍得放材料；大方得肯花时间，大方得不介意用一次次试验甚至是失败来尝试。
　　小朋友听得不明白。
　　于是盛了半碗新做的营养菜饭给她尝，问她是不是比她家做得好吃。
　　不吃胡萝卜的小朋友尝了一口便使劲点头。
　　我说，我是大方地用清鸡汤来代替水来做菜饭，用的材料好而且分量足，当然会更有滋味。我是加了草菇、肉丝等等那么多材料来添香味，当然看着就有食欲。想当初我熬一锅清鸡汤，那可需要不少钟头，而且为了蔬菜更好吃，也是事先都煸炒熟了才会放进去，这都是要花时间的。还好，我比较有做饭天份，不需一次次失败，但是像你这样的人要是想做出和我这味道一样的菜饭，就得要试上几次才行。
　　小朋友听明白了，使劲点头：原来做菜、做人都一样，大方慷慨就会有回报：受人欢迎。
　　对呀，就是这样，为人处事的核心都是这个道理：大方而已。
　　
　　


　　营养菜饭
　　主料：米饭 胡萝卜 小白菜叶（或其他青菜叶） 草菇（或其它蘑菇） 猪肉丝。
　　辅料：鸡汤
　　调料：盐
　　味型：咸鲜
　　制法：①将所有蔬菜切成丝；肉用少许淀粉、料酒和生抽酱油、油抓抓，再腌15分钟；米饭用筷子打散；葱切成葱花。②锅加热，倒适量油后即放入葱花。③立刻倒入肉丝，用筷子划开。④倒入蘑菇丝。⑤放入胡萝卜丝翻炒。⑥倒少许盐调味。⑦放入米饭炒匀。⑧倒入鸡汤，没过米饭即可。⑨开锅后，放入小白菜叶子丝。⑩菜叶彻底熟后即可食。
　　特点：营养丰富，热量低，菜饭合一，易操作
　　提示：可以根据个人喜好和季节，使用不同的食材，变化出各种味道。
　　
　　事厨心得：
　　清鸡汤虽然是辅料，但是必不可少。在家庭烹饪中，很多菜都需要靠清鸡汤来提味。不少主妇觉得烹饪一些需要鸡汤的菜肴很麻烦，都要事先花很多时间煮鸡汤。其实，清鸡汤不用每次现熬现用，可以每周末熬上一大锅，然后装入厚保鲜带子中存入冰箱冷冻室保存，使用时取出加热融化即可。