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中图分类号：G4文献标识码：A文章编号：（2020）02-01-16
中国古建筑磅礴大气、富丽堂皇，承载着历史和中国人的智慧。但细细欣赏，它的美更多地体现在了细节处的精美与讲究。雀替与牛腿，便是不可或缺的表现元素。
牛腿和雀替都是汉族古建筑中雕画装饰的重点，主要功能为支撑屋顶出檐部分。中国古代牛腿由撑栱演变而来，由于撑栱很好地解决了支撑屋顶出檐的问题，但撑栱在艺术层次上无法达到许多建筑的要求，故而牛腿的诞生解决了该问题。
很多人会把牛腿和雀替两者搞混，但实际上大不相同哦。牛腿和雀替都是中国古建筑中的重要构件，雀替一般是梁下的木雕构件，而牛腿基本上是檐下的木雕构件。
一、雀替
雀替原是放在柱子上端用來与柱子共同承受上部压力的物件，它的具体位置在梁与柱或枋与柱的交接处，它除了具有一定的承重作用外，还可以减少梁、枋的跨距或是增加梁头的抗剪能力。
雀替是中国建筑中的特殊名称，安置于梁或阑额与柱交接处承托梁枋的木构件，可以缩短梁枋的净跨距离。也用在柱间的挂落下，或为纯装饰性构件。在一定程度上，增加梁头抗剪能力或减少梁枋间的跨距。宋代称“角替”，清代称为“雀替”，又称为“插角”或“托木”。
明清时期的雀替，在靠近柱头处都是有三幅云及拱头承托，雀替的雕刻或写实，或写意，或精致细腻，或粗犷豪放，姿态万千，随着其不断的发展越来越精美。
清代时，雀替从力学构件发展成建筑上纯粹的装饰性构件，尤为丰富多彩而精致，龙、凤、仙鹤、花鸟、花篮、金蟾等各种形式百花齐放，丰富着古典建筑的形式。
雀替的表现手法往往隐喻而含蓄，神话传说、历史人物、民间故事、小说戏曲以及动物花草皆被赋予一定的寓意。
放置的位置不同，结构和样式也有所差异，因此就出现了各种形式和风格各异的雀替，其样式大致可分为七类：大雀替、龙门雀替、雀替、小雀替、通雀替、骑马雀替和花子牙。
雀替从力学上的构件，逐渐发展成美学的构件，就像一对翅膀在柱的上部向两边伸出，一种生动的形式随着柱间框格而改变，轮廓由直线转变为柔和的曲线，由方形变成有趣而更为丰富、更自由的多边形。于是雀替有龙、凤、仙鹤、花鸟、花篮、金蟾等各种形式，雕法则有圆雕、浮雕、透雕。
雀替虽然也是由基于力学原理演变而来的构件，不过其后的发展更多时候是由于美学的原因所促使而产生。由于雀替像一对翅膀在柱子的上面向两边伸出，也就使到柱头部分的装饰问题得到了很好的解决。后代的建筑都喜欢采用雀替来作为柱头装饰物。
在柱头与梁额交角的地方雀替似乎成为不可缺少之物。由于所在位置不同就产生了不同的要求，结果就出现了各种形式和风格各异的省替了。大体上雀替的形式可归纳成为七大类，就是大雀替、龙门雀替、雀替、小雀替、通雀替、骑马雀替和花子牙等。
二、牛腿
牛腿，作为古建筑中的构建之一，指的是中国传统建筑中位于梁柱之间的三角形木质构件，主要起支撑建筑外挑木、檐与檩之间承受力的作用。
“牛腿”的正式得名不可考，但根据其粗壮的形态，不难看出应是由于形似牛腿而得名，有的地方又叫“马腿”。
最初仅仅是一根支撑屋顶出檐部分的木杆，即撑栱。但撑栱在艺术层次上无法达到许多建筑的要求，于是工匠们便用一块雕花木板来填充、装饰撑栱后面与柱子之间的三角形空档。
从明代开始，牛腿的雕饰作用大大盖过了其实用性，逐渐出现稍作雕刻的竹节、花鸟、松树之类的浅雕。清代，“牛腿”逐渐演变成整块斜木雕刻，工艺日趋繁琐，雕工精美，刀法纯熟，雕刻内容更是丰富多彩。
清朝后期，“牛腿”的雕刻技艺已达到了较高水平，雕刻的内容广泛地采用儒释道、花鸟、吉祥物等题材，并交错地运用浮雕、镂空雕、半圆雕技法，使其玲珑剔透，神形兼备。
牛腿的作用有三个：一是支撑挑檐的檀，由于牛腿是支撑，加大了屋顶的出檐，使屋檐下遮雨避阳的面积得到扩大，保护了立柱、墙面和门窗;二是承担屋檐的重量，使上方的重力通过牛腿传到檐柱上，保持建筑的稳定牢固;三是使支托的屋檐与檐柱之间通过牛腿的过滤达到自然和谐，无剪切感，并起到装饰美化的效果。
更值得我们注意的，是牛腿的装饰形象和装饰寓意。牛腿上的题材丰富多彩，其装饰形象显示了历代文人和雕刻艺人的聪明才智，其装饰寓意蕴含着人们的美好愿望和祝福。
1.动物类题材。
动物类题材包括各种走兽和飞禽以及人们喜闻乐见的神禽瑞兽。而走兽中最常见的形象是狮和鹿。牛腿中的狮子一般由大狮子和小狮子组成，大狮小狮即“太师少师”，寓意官运亨通，爵位世袭。而且，“狮”与“事”谐音，表达住户事实如意的愿望。而鹿，是珍贵的瑞兽，上古神话有西王母乘白鹿之说。又“鹿”与“禄”谐音，意为俸禄，蕴含财与福。飞禽则以仙鹤和凤凰为多。仙鹤往往与松树在一起，以松鹤延年来象征长寿。凤凰是我国传说中的神鸟，素有百鸟之王的美称，寓意长寿吉祥与美满幸福。
2.人物类题材。
人物类题材是牛腿装饰的重点。人物形象从单个到群体，带有情节性，往往通过历史、戏曲和神话故事来表达。“福、禄、寿”三星是牛腿中的常见题材。“福星”是天官的形象，他主管人间的福位，即“天官赐福”。“禄星”是员外郎的形象，主管人间财宝，俗称财神。“寿星”是南极仙翁的形象，传说寿星是南方天空中的一颗星，谁见到这颗星，便能获得长寿。“渔、樵、耕、读”也经常在牛腿雕刻中得到反映，其宗旨也是儒家的哲理思想。
3.博古类题材。
“博古”是富有中国气派的古雅图案。博古有博古通今、崇尚儒雅的寓意，是传统木雕中的常见图案，常用于书香门第或官宦人家的住宅。艺人们在文人雅士的授意下，在博古器皿上添加花卉、果品作为点缀，寓意某种吉祥的含义，给人以清雅高洁的感觉。
4.山水风光类题材。
这类题材的布局，既有层峦叠嶂、气象万千的雄浑，也有小桥流水、春风杨柳的秀丽。在表现手法上，它们有的是作为人物的衬景，有的则作为主体形象出现其间还经常出现楼台亭阁、墙门庭院、桥梁城堡，这些建筑的雕刻精致玲珑，显示出古色古香的雅朴之美，给人以无穷的遐思。也有时出现梅兰竹菊、松柏石榴、莲荷牡丹，这些花木的雕刻有繁有简，显示出生机勃勃的灵秀之美，让人们借物抒怀，寓意明确。
中国古民居建筑构件中，牛腿展现了特有的装饰风格，洋溢着亲切的民俗气氛，形成了中国民族文化的一道风景。
漫步在古村镇的老街旧巷，欣赏那古朴典雅的精美木雕，抚摸着时间留下的痕迹，往事如烟，留给我们的只有那“追忆似水年华”。
中国古民居建筑构件中，雀替与牛腿展现了独有的魅力和浓郁的历史文化底蕴，集建筑结构与工艺于一体，是中国古代建筑史上一份珍贵的历史遗产，也是中华民族传统文化的一种重要载体。
中国古建筑磅礴大气、富丽堂皇，承载着历史和中国人的智慧。但细细欣赏，它的美更多地体现在了细节处的精美与讲究。雀替与牛腿，便是不可或缺的表现元素。
牛腿和雀替都是汉族古建筑中雕画装饰的重点，主要功能为支撑屋顶出檐部分。中国古代牛腿由撑栱演变而来，由于撑栱很好地解决了支撑屋顶出檐的问题，但撑栱在艺术层次上无法达到许多建筑的要求，故而牛腿的诞生解决了该问题。
很多人会把牛腿和雀替两者搞混，但实际上大不相同哦。牛腿和雀替都是中国古建筑中的重要构件，雀替一般是梁下的木雕构件，而牛腿基本上是檐下的木雕构件。
一、雀替
雀替原是放在柱子上端用來与柱子共同承受上部压力的物件，它的具体位置在梁与柱或枋与柱的交接处，它除了具有一定的承重作用外，还可以减少梁、枋的跨距或是增加梁头的抗剪能力。
雀替是中国建筑中的特殊名称，安置于梁或阑额与柱交接处承托梁枋的木构件，可以缩短梁枋的净跨距离。也用在柱间的挂落下，或为纯装饰性构件。在一定程度上，增加梁头抗剪能力或减少梁枋间的跨距。宋代称“角替”，清代称为“雀替”，又称为“插角”或“托木”。
明清时期的雀替，在靠近柱头处都是有三幅云及拱头承托，雀替的雕刻或写实，或写意，或精致细腻，或粗犷豪放，姿态万千，随着其不断的发展越来越精美。
清代时，雀替从力学构件发展成建筑上纯粹的装饰性构件，尤为丰富多彩而精致，龙、凤、仙鹤、花鸟、花篮、金蟾等各种形式百花齐放，丰富着古典建筑的形式。
雀替的表现手法往往隐喻而含蓄，神话传说、历史人物、民间故事、小说戏曲以及动物花草皆被赋予一定的寓意。
放置的位置不同，结构和样式也有所差异，因此就出现了各种形式和风格各异的雀替，其样式大致可分为七类：大雀替、龙门雀替、雀替、小雀替、通雀替、骑马雀替和花子牙。
雀替从力学上的构件，逐渐发展成美学的构件，就像一对翅膀在柱的上部向两边伸出，一种生动的形式随着柱间框格而改变，轮廓由直线转变为柔和的曲线，由方形变成有趣而更为丰富、更自由的多边形。于是雀替有龙、凤、仙鹤、花鸟、花篮、金蟾等各种形式，雕法则有圆雕、浮雕、透雕。
雀替虽然也是由基于力学原理演变而来的构件，不过其后的发展更多时候是由于美学的原因所促使而产生。由于雀替像一对翅膀在柱子的上面向两边伸出，也就使到柱头部分的装饰问题得到了很好的解决。后代的建筑都喜欢采用雀替来作为柱头装饰物。
在柱头与梁额交角的地方雀替似乎成为不可缺少之物。由于所在位置不同就产生了不同的要求，结果就出现了各种形式和风格各异的省替了。大体上雀替的形式可归纳成为七大类，就是大雀替、龙门雀替、雀替、小雀替、通雀替、骑马雀替和花子牙等。
二、牛腿
牛腿，作为古建筑中的构建之一，指的是中国传统建筑中位于梁柱之间的三角形木质构件，主要起支撑建筑外挑木、檐与檩之间承受力的作用。
“牛腿”的正式得名不可考，但根据其粗壮的形态，不难看出应是由于形似牛腿而得名，有的地方又叫“马腿”。
最初仅仅是一根支撑屋顶出檐部分的木杆，即撑栱。但撑栱在艺术层次上无法达到许多建筑的要求，于是工匠们便用一块雕花木板来填充、装饰撑栱后面与柱子之间的三角形空档。
从明代开始，牛腿的雕饰作用大大盖过了其实用性，逐渐出现稍作雕刻的竹节、花鸟、松树之类的浅雕。清代，“牛腿”逐渐演变成整块斜木雕刻，工艺日趋繁琐，雕工精美，刀法纯熟，雕刻内容更是丰富多彩。
清朝后期，“牛腿”的雕刻技艺已达到了较高水平，雕刻的内容广泛地采用儒释道、花鸟、吉祥物等题材，并交错地运用浮雕、镂空雕、半圆雕技法，使其玲珑剔透，神形兼备。
牛腿的作用有三个：一是支撑挑檐的檀，由于牛腿是支撑，加大了屋顶的出檐，使屋檐下遮雨避阳的面积得到扩大，保护了立柱、墙面和门窗;二是承担屋檐的重量，使上方的重力通过牛腿传到檐柱上，保持建筑的稳定牢固;三是使支托的屋檐与檐柱之间通过牛腿的过滤达到自然和谐，无剪切感，并起到装饰美化的效果。
更值得我们注意的，是牛腿的装饰形象和装饰寓意。牛腿上的题材丰富多彩，其装饰形象显示了历代文人和雕刻艺人的聪明才智，其装饰寓意蕴含着人们的美好愿望和祝福。
1.动物类题材。
动物类题材包括各种走兽和飞禽以及人们喜闻乐见的神禽瑞兽。而走兽中最常见的形象是狮和鹿。牛腿中的狮子一般由大狮子和小狮子组成，大狮小狮即“太师少师”，寓意官运亨通，爵位世袭。而且，“狮”与“事”谐音，表达住户事实如意的愿望。而鹿，是珍贵的瑞兽，上古神话有西王母乘白鹿之说。又“鹿”与“禄”谐音，意为俸禄，蕴含财与福。飞禽则以仙鹤和凤凰为多。仙鹤往往与松树在一起，以松鹤延年来象征长寿。凤凰是我国传说中的神鸟，素有百鸟之王的美称，寓意长寿吉祥与美满幸福。
2.人物类题材。
人物类题材是牛腿装饰的重点。人物形象从单个到群体，带有情节性，往往通过历史、戏曲和神话故事来表达。“福、禄、寿”三星是牛腿中的常见题材。“福星”是天官的形象，他主管人间的福位，即“天官赐福”。“禄星”是员外郎的形象，主管人间财宝，俗称财神。“寿星”是南极仙翁的形象，传说寿星是南方天空中的一颗星，谁见到这颗星，便能获得长寿。“渔、樵、耕、读”也经常在牛腿雕刻中得到反映，其宗旨也是儒家的哲理思想。
3.博古类题材。
“博古”是富有中国气派的古雅图案。博古有博古通今、崇尚儒雅的寓意，是传统木雕中的常见图案，常用于书香门第或官宦人家的住宅。艺人们在文人雅士的授意下，在博古器皿上添加花卉、果品作为点缀，寓意某种吉祥的含义，给人以清雅高洁的感觉。
4.山水风光类题材。
这类题材的布局，既有层峦叠嶂、气象万千的雄浑，也有小桥流水、春风杨柳的秀丽。在表现手法上，它们有的是作为人物的衬景，有的则作为主体形象出现其间还经常出现楼台亭阁、墙门庭院、桥梁城堡，这些建筑的雕刻精致玲珑，显示出古色古香的雅朴之美，给人以无穷的遐思。也有时出现梅兰竹菊、松柏石榴、莲荷牡丹，这些花木的雕刻有繁有简，显示出生机勃勃的灵秀之美，让人们借物抒怀，寓意明确。
中国古民居建筑构件中，牛腿展现了特有的装饰风格，洋溢着亲切的民俗气氛，形成了中国民族文化的一道风景。
漫步在古村镇的老街旧巷，欣赏那古朴典雅的精美木雕，抚摸着时间留下的痕迹，往事如烟，留给我们的只有那“追忆似水年华”。
中国古民居建筑构件中，雀替与牛腿展现了独有的魅力和浓郁的历史文化底蕴，集建筑结构与工艺于一体，是中国古代建筑史上一份珍贵的历史遗产，也是中华民族传统文化的一种重要载体。