【摘 要】
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<正>广州市凯闻食品原料有限公司长期致力于复合食品添加剂的研发、生产、销售与技术服务,以乳化、稳定、质构为主要研发方向。目前,在乳品乳化增稠剂、冰淇淋稳定剂、饮料用
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<正>广州市凯闻食品原料有限公司长期致力于复合食品添加剂的研发、生产、销售与技术服务,以乳化、稳定、质构为主要研发方向。目前,在乳品乳化增稠剂、冰淇淋稳定剂、饮料用稳定剂、肉类制品改良剂等领域的技术已相当成熟,并达到国内外先进水平。2008年8月,凯闻推出了素食类产品专用添加剂,它结合了肉制品、速冻食品、大豆制品等众多领域的复合添加剂技术,广泛应用于植物蛋白制品及蛋清制品等产品中。
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