论文部分内容阅读
王府·一期一会是一家集时尚、健康、創新为一体的茶文化主题餐厅。餐厅倡导健康饮食，健康品饮的新概念，并融合了当下流行的时尚主题元素，更与中国传统茶文化相结合，以“一期一会”为宗旨服务广大顾客，让客人获得舌尖与心灵的双满足。菜品上更是在保留当地特色菜的基础上引进各地名菜，满足大众的不同口味。
葡汁雪花牛肉
精选进口上乘雪花牛肉，脂肪酸含量较高，经过大师汁泡、油养等工序秘制而成。外脆里嫩，口感柔润鲜嫩，是一道品质极高的精品高端菜肴。
农家老鹅汤
选用当地茅山农家散养两年的老鹅，加盐、糖、香葱等原汁原味煲制 ，汤色清亮，肉烂而不碎，油而不腻，鲜香可口，是秋冬进补的佳品。
老坛剁椒有机鱼
严格挑选洪湖一年自然生长的有机灰鲢鱼，头大身体小，鱼头满满都是肉；剁椒选用湖南隆回朝天椒 ，经过一年老坛密封腌制；经过大火十分钟，虚火两分钟蒸制。鱼肉嫩，味道鲜，辣的爽！是爱辣食客的首选。
葡汁雪花牛肉
精选进口上乘雪花牛肉，脂肪酸含量较高，经过大师汁泡、油养等工序秘制而成。外脆里嫩，口感柔润鲜嫩，是一道品质极高的精品高端菜肴。
农家老鹅汤
选用当地茅山农家散养两年的老鹅，加盐、糖、香葱等原汁原味煲制 ，汤色清亮，肉烂而不碎，油而不腻，鲜香可口，是秋冬进补的佳品。
老坛剁椒有机鱼
严格挑选洪湖一年自然生长的有机灰鲢鱼，头大身体小，鱼头满满都是肉；剁椒选用湖南隆回朝天椒 ，经过一年老坛密封腌制；经过大火十分钟，虚火两分钟蒸制。鱼肉嫩，味道鲜，辣的爽！是爱辣食客的首选。