白玉菇相关论文
本实验以白玉菇、皇冠梨和脱脂奶粉为主要原料，添加复合发酵剂进行发酵。以单因素试验为基础，设置发酵时间、发酵温度、发酵剂添加量......
白玉菇是一种低脂肪、低热量、高蛋白的珍稀食用菌,因而深受广大消费者的喜爱。但是,由于白玉菇在栽培生产中周期较长,生长速度较......
白玉菇属于真姬菇的一类白色变种,是一种大型木质腐生的可食用真菌。以白玉菇子实体为原料,通过控制温度、超声波、pH值、盐离子等......
[目的]对白玉菇酸性磷酸酯酶进行分离纯化,并研究其酶学性质。[方法]以白玉菇为材料提取酸性磷酸酯酶(ACPase,EC.3.1.3.2),进一步......
所谓武当山珍，就是居民采用当地产的野生猴头菇、天麻、木耳、地耳、蕨菜、槐花、松菇、竹笋等原料加工而成，具有鲜明浓郁的十堰地方......
筛选适宜山东区域白玉菇(white Hypsizygus marmoreus)工厂化生产主栽品种,对在国内各地收集的13白玉菇品种进行品种比较试验.研究......
为分析2种工厂化栽培斑玉蕈(蟹味菇和白玉菇)蛋白的氨基酸组成及营养均衡性,测定了6个不同企业生产的12个斑玉蕈样品的氨基酸含量,......
建立高效液相色谱-串联质谱(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)联用法与HPLC法同步......
通过测定不同营养限制条件下真姬菇(Hypsizygus marmoreus)两个品种白玉菇、灰蟹菇及其单核菌株杂交选育的新菌株515的菌丝生长速......
以4种农林废弃物(谷壳、互叶白千层树渣、金针菇菌糠、白玉菇菌糠)按不同的比例替代木屑栽培白玉菇,通过对白玉菇菌丝体的生长速度......
对10株白玉菇菌株进行了品比试验。结果显示,在本试验条件下,MYSYB菌株的菌丝生长速度最快、生物学效率最高、生长周期最短,综合性......
未来三年,按照＂经营一个、建设一个、规划一个＂的发展思路,力争用3—5年时间,形成日产鲜菌菇150吨、年产5—5.5万吨,创造年营收6—8......
白玉菇液体发酵培养基的最优配方可为白玉菇工业扩大培养提供基础资料。以葡萄糖、酵母粉、KH2P04和MgSO4为主要因素，选择胞外多糖......
为提高白玉菇的货架期,采用中短波红外线对白玉菇进行干燥,考察了干燥温度(60、70、80、90℃)和干燥功率(675、900、1125、1350 W)......
通过测定白玉菇10个菌株菌丝生长的情况,筛选马尾松木屑培养白玉菇适用型菌株。结果表明:在含松脂及松节油PDA培养基上,5号菌株菌......
本试验选用白玉菇、杏鲍菇、真姬菇等菌种作为试供材料,研究了在温度胁迫下三种品系的食用菌菌丝酶即菌丝胞内酶(CMC酶和淀粉酶)和......
2007年伊始，对于上海丰科生物科技股份有限公司而言具有里程碑意义：这家以加工农产品名品精品立身的企业，顺利通过了国家农业部专家评......
白玉菇(Hypsizygus marmoreus)是真姬菇的白色品种,其营养价值丰富,具有独特的蟹香味。为延长白玉菇的货架期,对其进行低温处理,并......
试验采用L9（34）正交试验,研究了不同液体培养基及变速条件对白色系白玉菇液体菌种质量的影响,以筛选最佳的液体培养基配方和最适宜的......
已经过去的2014年,食用菌市场相对比较低迷,尤其是＂工厂化食用菌＂受冲击最大。去年9~10月中下旬,北京和西安等几个城市的蔬菜批发市......
用生物可降解聚乳酸（PLA）薄膜包装蟹味菇,放置于25℃、相对湿度（RH）80%环境储藏,对照组设置以聚乙烯（PE）薄膜包装,25℃、相对湿度（RH）80%储......
试验比较了5组基本培养基的13种不同配方对白玉菇菌株生长的影响。结果表明：在含葡萄糖的培养基上白玉菇菌丝长势优于含蔗糖的培养......
白玉菇属真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳种、侧耳属,因其形如雪莲花,洁白如玉,故名白玉菇。连山区经过多年的试种,已取得成功经验......
通过改变白玉菇栽培配方的营养结构,系统研究不同配方对白玉菇农艺性状及营养功能成分的影响。结果表明,不同配方对白玉菇培养周期......
以白玉菇和猪肉为原料,以大豆蛋白和淀粉为辅料,通过单因素试验和正交试验对白玉菇灌肠最佳配方进行研究,主要研究了肥瘦比、白玉......
以白玉菇为研究对象,采用微波消解-电感耦合等离子体-质谱(microwave digestion-inductively coupled plasma-mass spectrometry,M......
以新鲜白玉菇为原料,通过测定其营养成分、色泽、复水比、感官评定、质构测定以及微观结构测定,研究热风变温干燥,真空冷冻干燥,红......
目的:比较茶树菇、香菇、白玉菇、平菇和蛹虫草菌糠多糖的组成与抗氧化性。方法:通过酶解水提、乙醇沉淀和Sevag法脱蛋白步骤获得5......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
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<正>白玉菇(Hypsizygus marmoreus)是近年来从日本引进的食用菌新品种,隶属于伞菌目,白蘑科,玉蕈属。在日本,人们常把它与珍贵的松......
<正>我国是水果生产大国,果树栽培历史悠久,资源丰富[1]。近年来,随着水果产业的快速发展,果树枝条的修剪量也在逐年增加,每年已高......
以传统栽培料(杂木屑)栽培的白玉菇为对照,比较用"户太8号"和"红地球"葡萄冬季修剪枝条为主料栽培的白玉菇,依据相关国家标准对3种......
白玉菇是一种极具开发潜力的新型食用菌品种。基于冷库工厂化生产模式条件下,对白玉菇栽培技术进行了研究。结果表明,含杉木屑、棉......
采用微波消解,电感耦合等离子体发射光谱法测定白玉菇中的金属元素。实验结果表明白玉菇中富含多种对人体有益的金属元素。对比发......
期刊
以工厂化生产常用原材料为基础,设计12种栽培料配方,研究蟹味菇和白玉菇在其中的菌丝生长情况和栽培产量。结果表明,工厂化生产蟹......
对白玉菇多糖的提取条件进行了优化并研究了其抑菌作用，采取了水提醇沉法提取了白玉菇多糖，采用了滤纸片法对大肠杆菌、藤黄八叠球菌......
白玉菇的子实体形态美观、肉质细腻、口感滑脆，具有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老等功效，是目前食用菌工厂化生产的主要品种之一......
