白玉菇相关论文
本实验以白玉菇、皇冠梨和脱脂奶粉为主要原料，添加复合发酵剂进行发酵。以单因素试验为基础，设置发酵时间、发酵温度、发酵剂添加量......
白玉菇是一种低脂肪、低热量、高蛋白的珍稀食用菌,因而深受广大消费者的喜爱。但是,由于白玉菇在栽培生产中周期较长,生长速度较......
白玉菇属于真姬菇的一类白色变种,是一种大型木质腐生的可食用真菌。以白玉菇子实体为原料,通过控制温度、超声波、pH值、盐离子等......
西蓝花烩双菇是一道烩菜，做法和用料皆简单，具有营养丰富、汁香味鲜、滑嫩爽口等特点，并且是一道地道养生菜。双菇中的白玉菇只有秋冬......
筛选适宜山东区域白玉菇(white Hypsizygus marmoreus)工厂化生产主栽品种,对在国内各地收集的13白玉菇品种进行品种比较试验.研究......
为分析2种工厂化栽培斑玉蕈(蟹味菇和白玉菇)蛋白的氨基酸组成及营养均衡性,测定了6个不同企业生产的12个斑玉蕈样品的氨基酸含量,......
建立高效液相色谱-串联质谱(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)联用法与HPLC法同步......
白玉菇:属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆......
以4种农林废弃物(谷壳、互叶白千层树渣、金针菇菌糠、白玉菇菌糠)按不同的比例替代木屑栽培白玉菇,通过对白玉菇菌丝体的生长速度......
对10株白玉菇菌株进行了品比试验。结果显示,在本试验条件下,MYSYB菌株的菌丝生长速度最快、生物学效率最高、生长周期最短,综合性......
