官府菜相关论文
【摘要】同课异构是指面对同样的教学内容，不同教师根据教学经验和授课对象特点，对教学内容做出不同的处理、设计和呈现，产生不同的教......
北京作为六朝古都，吸收了满汉饮食文化精粹，皇家与市井味在此共存，不仅有名目繁多的京味儿传统小吃，更有独具京城特色的官府菜、清真菜......
家厨作为一种业态，其历史十分悠久，远可企及商周之时。上至王侯官僚，下至名士商贾，但凡有庖厨之家，无不有专业的厨师主理。这种厨师仅服......
春天和煦的阳光直透过落地玻璃窗与杯中飘散出的咖啡香气混合，温暖着身体也满足着味蕾，身下是仿民国风格的木桌椅，能满足任何挑剔的视......
现在私家菜如雨后春笋般地遍布胡同和小巷,使我又回忆起老北京的私家官府菜“谭家菜”。 北京,是金、元、明、清建都的地方,正......
直隶会馆的前身为保定会馆，始建于1987年，经过26年的发展，成为遍布保定、石家庄、北京和廊坊9家大型高端餐饮店的企业集团。2007年，保......
北京的胡同街巷蕴藏着深厚的文化底蕴，从犄角旮旯的众多文物古迹中可以了解中国近1000年的历史。阳光老宅院酒店就是一家在百年古寺......
吃是一种艺术 现代人的生活已经快步进入了精致时代，衣食住行中，体现档次的东西越来越多，吃自然更不必说。几十万一桌的黄金宴、鲍......
1-2 谭府餐厅就餐环境。3 十草玉露。 北京国际饭店谭府餐厅秉承百年官府菜传统，经十余年的创新与发挥，研发出180多道养生菜。此......
衍圣公孔令贻的寿宴与满汉全席 光绪二十七年（1901年），衍圣公孔令贻过三十岁生日，大宴十余日，孔府内厨先后推出七百一十桌宴席，共分六......
作为丝绸之路的起点之一，西安有着它特有的地理位置和文化沉淀。作为丝路美食的一部分，这里更是体现了在饮食文化里的民族融合性、汉......
