挥发性组分相关论文
以‘政和大白茶’‘福安大白茶’与‘政和群体种’为原料，对其加工过程中的鲜叶、萎凋叶和成品茶进行感官审评和挥发性组分测定，探究......
目的：系统考察艾条在不同顶空温度及燃烧条件下释放出的挥发组分组成及其主要组分的变化规律，指导临床合理选择艾条的使用温度。方法......
为探究不同脂肪酸组成的植物油对植物肉风味及感官品质的影响，将常用于食品加工且脂肪酸组成差异较大的5种植物油（菜籽油、大豆油、......
从风味角度出发，对奶产品中主要风味物质组成及影响因素进行总结，并概述了目前广泛应用于奶制品挥发性物质检测方法的基本原理及研究......
熏醅是山西老陈醋改善风味的独特技艺,通过对熏醅工艺进行深入研究,发现熏醅过程中温度梯度变化是山西老陈醋熏醅生香的关键因素,......
为剖析馥合香白酒的香气特征及其特征性成分，采用顶空固相微萃取结合全二维气相色谱-飞行时间质谱（headspace solid-phase microextr......
玳玳是芸香科柑橘属酸橙的变种，玳玳的产花量大，玳玳花含有丰富的香气和活性成分，每年的疏花量加上生理落花造成巨大的资源浪费，将玳玳......
为探究普洱茶挥发性组分中抗癌、抗炎活性组分,本研究以云南大叶种加工的普洱茶为材料,采用同时蒸馏萃取法（SDE）、化学法和薄层层析......
目的:对尖瓣海莲叶内生真菌Penicillium sp.B21的发酵液挥发油成分进行分析,并对其抑菌活性进行初筛。方法:水蒸气蒸馏法提取海桑......
采用SPME-GCMS法分析3个品牌凉茶的挥发性香气,3种凉茶分别分析鉴定出59种,63种和59种组分。3种凉茶饮料中共检测到醇、醛、酮类物......
以小曲清香型原酒为例,建立了一种基于仪器分析结合化学计量学准确判定原酒质量等级的方法。采用HS-SPME-Arrow结合GC-MS对样品的......
稻谷是我国主要的粮食作物,在储藏期间易发生陈化,造成品质劣变。红外辐射(Infrared radiation,IR)可以从源头控制稻谷安全储藏的......
对取自302铀矿床井下与沥青铀矿矿石共生的9件紫黑色萤石、肉红色方解石样品进行了流体包裹体的He同位素测定,3He/4He测定值为0.03......
以水蒸气蒸馏法测定了诃子挥发性成分含量。并应用气一质联用方法对诃子挥发性成分进行分析,共测定出顺α—檀香醇、苯甲酸、十八......
本研究以多穗柯为材料,采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取挥发性组分,通过气质联用仪(GC-MS)分析挥发性组分组成,并以Hepa1c1c7小鼠肝癌......
岩浆热液中所含的挥发性组分主要为H_2O,CO_2,S,F和C1,它们对金属成矿元素的迁移和富集具有重要影响。根据软硬酸碱原理,岩浆热液......
目的 比较分析普洱大叶种红茶和熟茶的挥发性组分.方法 采用水蒸气蒸馏法提取普洱大叶种红茶和熟茶的挥发性组分,气相色谱-质谱仪(......
基围虾是一种营养丰富的虾种，但其生产加工却一直没有足够受到重视。本文通过不同的干燥方法的对比研究，选择热风干燥作为进一步研究......
油茶为我国特有的食用木本油料树种,主要分布于我国长江流域及长江流域以南地区。茶油是从山茶科植物油茶(Camellia olefera Abel)......
本研究以冬凌草甲素为研究材料,采用Hepa1c1c7细胞模型,通过细胞信号转导通路,研究冬凌草甲素诱导QR机理。同时以柚花香、棕蓑挟乌......
挥发性组分作为天然产物中一类重要的组成部分，大多具有很强的活性。本试验运用气相质谱联用，气相红外联用和全二维气相等手段分析和......
分析了一个水泥厂C5下料管结皮和另一个水泥厂窑尾烟室结皮的化学成分和矿物组成.C5下料管结皮的特征矿物是KC1和2C2S·CaC03,通过......
白兰地是世界著名的蒸馏酒之一,以葡萄等水果为原料经破碎榨汁、发酵、蒸馏得到的蒸馏液,再经橡木桶陈酿贮存而成的.酸类、酯类、......
以‘巨峰’葡萄为试材,研究白袋、绿袋、红袋、蓝袋4种不同颜色果袋对葡萄成熟期果实中挥发性成分的影响,为葡萄专用果袋的研发提......
1项目概述糯米香茶(StrobilanthestonkinensisLindau)为爵床科马蓝属多年生草本植物,原产我国云南景洪、临沧等地,生于低山沟谷密......
